Leonor Rams Ramos es doctora en derecho por la Universidad Rey Juan Carlos y licenciada por la Universidad Complutense de Madrid, estudios que completó con la obtención de un máster en ciencia política por la Université Robert Schuman de Estrasburgo (Francia). Asimismo, ha sido fellow en la Harvard University (EE.UU.) y en el prestigioso European University Institute de Florencia (Italia). Actualmente es profesora de derecho administrativo en la Universidad Rey Juan Carlos y vocal de la Comisión Superior Calificadora de Documentos del Estado. Especializada en el derecho de acceso y la transparencia, ha impartido numerosos cursos y conferencias sobre este ámbito, así como sobre la protección de datos, cuestiones sobre las que también ha dirigido proyectos de investigación para entidades públicas.